باربیکیو آجری یک نوع سیستم پخت غذا است که از آجرهای آتش‌سوز استفاده می‌کند. این سیستم معمولاً در فضای باز استفاده می‌شود و با استفاده از آجرهای آتش‌سوز و زغال‌های چوبی یا ذغال فشرده، غذاها را پخت می‌کند. باربیکیو آجری معمولاً برای پخت گوشت‌ها، مرغ، ماهی و سایر غذاها استفاده می‌شود و به دلیل طعم و طراوت منحصر به فردی که به غذاها می‌دهد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار دارد.
برای مشاوره رایگان خرید باربیکیو و خرید باربیکیو گازی و خرید باربیکیو ذغالی با کارشناسان آذر افروز تماس بگیرید
انواع باربیکیو آجری
باربیکیو آجری یک روش سنتی و محبوب برای پخت غذا در فضای باز است. این سیستم‌ها ممکن است در انواع و اشکال مختلفی طراحی شده باشند. برخی از انواع باربیکیو آجری شامل موارد زیر می‌باشد:
- باربیکیو آجری معمولی: این نوع باربیکیو شامل یک ساختار آجری ساده است که برای پخت گوشت، مرغ، ماهی و سایر غذاها استفاده می‌شود. این سیستم‌ها معمولاً دارای یک صفحه آجری برای قرار دادن غذا و یک فضای زیرین برای قرار دادن زغال یا ذغال فشرده هستند.
- باربیکیو آجری با سیستم دودکش: برخی از باربیکیوهای آجری دارای سیستم دودکش هستند که به منظور کنترل دود و حرارت بیشتر استفاده می‌شود. این سیستم‌ها معمولاً دارای یک لوله دودکش برای خروج دود از سیستم هستند.
- باربیکیو آجری با سیستم گریل: برخی از باربیکیوهای آجری دارای یک سیستم گریل برای پخت مستقیم غذاها هستند. این سیستم‌ها معمولاً دارای یک صفحه گریل آهنی برای قرار دادن غذا هستند.
همچنین، باربیکیوهای آجری می‌توانند انواع دیگری از امکانات مانند ظروف ذغالی، دکوراسیون‌های زیبا و قطعات فلزی برای کنترل حرارت داشته باشند.
مزایای باربیکیو آجری
- مقاومت در برابر حرارت: باربیکیو آجری مقاوم در برابر حرارت بوده و می‌تواند دمای بالای آتش را تحمل کند.
- طول عمر: باربیکیو آجری معمولاً دارای طول عمر طولانی است و نیاز به تعویض یا تعمیرات مکرر ندارد.
- طراحی زیبا: باربیکیو آجری دارای طراحی زیبا و کلاسیک است که می‌تواند به زیبایی فضای بیرونی خانه اضافه کند.
- گرمای یکنواخت: باربیکیو آجری به دلیل مواد ساخته شده از آن، گرمای یکنواخت تری به غذاها می‌دهد.
معایب باربیکیو آجری
- هزینه بالا: نصب یک باربیکیو آجری هزینه بالایی دارد و نیاز به مهارت‌های خاصی برای نصب آن دارد.
- وزن سنگین: باربیکیو آجری دارای وزن بالایی است که ممکن است برای جابجایی یا نصب آن مشکل‌ساز شود.
- نیاز به مراقبت و نگهداری: باربیکیو آجری نیاز به مراقبت و نگهداری منظم دارد تا از خرابی و زنگ زدگی جلوگیری شود.
- محدودیت در حرکت: یک باربیکیو آجری ثابت است و نمی‌توان آن را به راحتی جابجا کرد، این موضوع ممکن است برای برخی افراد معضل باشد.
قیمت باربیکیو آجری را بر اساس جنس و کیفیت متریال به‌کار رفته در ساخت باربیکیو، امکانات و تجهیزات جانبی آن، سایز و اندازه باربیکیو آجری یا سایر انواع آن و منبع حرارتی کبابپز تعیین می‌کنند.
