کباب بره از غذاهای محبوب بسیاری از ایرانیان است. سختی طرز تهیه و پخت این غذا بسیاری از مردم را به این امر واداشته است تا برای صرف آن به رستوران‌ها مراجعه کنند. اما اگر شما از دسته افرادی هستید که دوست دارید آن را به‌صورت خانگی تهیه کنید و تمامی مراحل آماده‌سازی این غذای بی‌نظیر را خودتان انجام دهید، توصیه می‌کنیم با آموزش ما در پخت کباب بره گریل همراه باشید.
گوشت بره نیم کیلو
پیاز قرمز 2 عدد
فلفل قرمز 2 عدد
پاپریکا 1 قاشق غذاخوری
میخک 2 عدد
زیره پودر شده نصف قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز 2 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
سیخ چوبی یا لعابی 8-6 عدد
ابتدا گوشت بره را با استفاده از تخته ساتور و چاقوی تیز به تکه‌های هم اندازه تقسیم کنید و در یک ظرف مناسب بریزید. سپس گشنیز، زیره . میخک را با آسیاب کرده و پودر آن‌ها را به گوشت اضافه کنید.
نمک، پودر فلفل سیاه، پاپریکا و مقداری روغن زیتون را به مواد درون ظرف اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید تا مواد به خورد گوشت بروند. روی ظرف را با سلفون کامل بپوشانید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از نیم ساعت ظرف را از یخچال خارج کرده و به ترتیب و به‌صورت یک در میان گوشت، فلفل قرمز و پیاز را به سیخ بکشید سپس آن را بر روی باربیکیو گریل کنید.
غذای شما آماده است.
برای تزئین می‌توانید از یک برگ کاهو برای قرار گرفتن سیخ‌های چوبی روی آن و گشنیز استفاده کنید.
- کباب بره گریل شده، در دسته انواع کباب قرار دارد.
- مدت زمان تقریبی آماده‌سازی مواد اولیه برای تهیه این غذا 10 دقیقه می‌باشد.
- مدت زمان تقریبی پخت 10 دقیقه است.
- کباب بره گریل شده را می‌توانید به‌عنوان وعده اصلی شام و یا نهار سرو نمایید.
آذرافروز بورس فروش باربیکیو در تهران با ارائه انواع باربیکو و کباب‌پز باکیفیت و متنوع از عرضه‌کنندگان معتبر و باسابقه فعال در این حوزه می‌باشد که توانستهآ است رضایت مشتریان خود را بیش از پیش جلب نماید. امکان خرید حضوری و غیرحضوری از طریق سایت آذرافروز خرید آسانی را برای مشتریان عزیز فراهم ساخته است.فروشگاه اینترنتی آذرافروز از بهترین و با کیفیت‌ترین طرح‌های ساخت باربیکیو برخوردار است. باربیکیوهای این فروشگاه قبل از رسیدن به دست مشتریها تست می‌شوند تا هیچگونه خطر احتمالی برای مشتریها ایجاد نکنند. قیمت باربیکیو و قیمت کباب پز بورس فروش باربیکیو در تهران ، باتوجه به شکل‌ها و جنس باربیکیوها متفاوت بوده و با در نظر گرفتن کیفیت خوب آن‌ها، بسیار منصفانه هستند. فروشگاه اینترنتی افروز از باربیکیو ذغالی پایه‌دار، باربیکیو ذغالی کابینت‌دار و باربیکیو ذغالی رومیزی برخوردار است. شما می‌توانید برای خرید باربیکیو تماس حاصل فرمایید؛ کارکنان این مجموعه آماده‌ی پاسخگویی به سوال‌های شما هستند.
اصول بهداشتی و ایمنی هنگام استفاده از باربیکیو
زهرا خدا کرم زاده
کارشناس ارشد تولید محتوا
