افرادی که از رژیم غذایی برای لاغری استفاده می‌کنند یا در کل گیاه‌خوار هستند می‌توانند از کدوسبز گریل شده به همراه ریحان و گردو نیز در برنامه غذایی خود استفاده کنند. این غذا هم بسیار خوشمزه و خوش طعم است و هم خواص زیادی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه کدو سبز گریل شده با ما همراه باشید.
کدو سبز بزرگ 3 عدد
روغن زیتون فوق بکر دو قاشق غذاخوری
لیمو 1 عدد
نمک 4/3 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه به میزان لازم
ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری
ابتدا دستگاه باربیکیو( برای خرید باربیکیو کلیک کنید) را روشن کنید تا در دمای مناسب گرم شود.
کدو سبز را خوب شسته و بعد از خشک شدن آن را حلقه‌ای برش دهید. با استفاده از فرچه آشپزی روغن را به دو طرف برش حلقه‌های کدو اسپری کنید.
برای تهیه سس روغن زیتون، آب لیمو، نمک، فلفل سیاه و ریحان خرد شده را در یک ظرف مناسب ریخته و به آرامی با هم مخلوط کنید.
حلقه‌های کدو را بر روی باربیکیو بچینید و بعد از این‌که رنگ آن تغییر کرد و طلایی شد به طرف دیگر برگردانید تا هر دو طرف آن گریل شود.
در نهایت کدوسبزهای گریل شده را در بشقاب سرو کرده و سس را روی آن بریزید یا سس را جدا سرو کنید.
دیگر مطالب پر بازدید در فروشگاه باربیکیو در تهران
اصول بهداشتی و ایمنی هنگام استفاده از باربیکیو
باربیکیو ویلایی چیست و انواع آن
