سیب زمینی با پنیر یکی از خوراکی‌های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در دنیا است. شما می‌توانید با صرف کمترین هزینه یک میان وعده بسیار لذیذ برای خود و دوستانتان آماده کنید.
سیب زمینی 2 عدد
پنیر پیتزا یا چدار 200 گرم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
آویشن 4/1 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل دلمه ای،قارچ و ذرت به مقدار دلخواه
سعی کنید سیب‌زمینی‌های نسبتا بزرگی انتخاب کنید. آن‌ها را به خوبی شسته، پوست گرفته و به‌صورت خلالهایی متوسط خرد کنید.
خلال سیب زمینی را در آب جوش بریزید تا نیم‌پز شوند. سپس آن را از آب جوش خارج کرده و بر روی توری یا دستمال آشپزخانه قرار دهید تا آب آن گرفته شود.
در یک ظرف نمک، فلفل و آویشن را به سیب زمینی خلالی اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا کل سیب زمینی را مزه دار کند.
در یک تابه به اندازه کافی روغن بریزید تا داغ شود سپس سیب زمینی را در آن بریزید تا خوب سرخ شود. پس از چند دقیقه سیب زمینی را زیر و رو کنید تا به خوبی سرخ شود.
پس از این‌که سیب زمینی کاملا سرخ شد آن را از تابه خارج کنید و با استفاده از توری یا دستمال اشپزخانه تمیز اجازه دهید روغن آن کاملا گرفته شود.
سیب زمینی‌های خلالی سرخ شده در سینی گریل قرار دهید سپس پنیر پیتزا، فلفل دلمه‌ای نگینی و قارچ خرد شده و ذرت را به آن اضافه کنید. مقدار این مواد دلخواه است.
سینی گریل را بر روی باربیکیو که از قبل داغ شده است قرار دهید. اگر باربیکیو شما درب‌دار است درب آن را ببندید تا پنیر آب شود.
سیب زمینی پنیری شما آماده است. می‌توانید آن را با سس دلخواه و چاشنی‌های موردعلاقه خود میل کنید.
دیگر مطالب پر بازدید در فروشگاه باربیکیو در تهران
اصول بهداشتی و ایمنی هنگام استفاده از باربیکیو
