میگو از غذاهای دریایی سرشار از ید، کلسیم و پروتئین است. رنگ خون این آبزی سختپوست به رنگ آبی است دلیل این امر عدم وجود آهن در بدن میگو است. اما خون او سرشار از مس است. خواص بالای میگو سبب شده است بسیاری از مردم آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند. قلیه میگو، خوراک میگو و میگو سوخاری از پرطرفدارترین انواع غذای تهیه شده با میگو هستند. اگر شما نیز میخواهید از خواص بینظیر این خوراک دریایی بهرهمند شوید، در ادامه با روش تهیه میگو گریل با ما همراه باشید.
میگو پاک شده نیم کیلو
کدو 1 عدد
فلفل دلمهای خردشده 1 عدد
پیاز 1 عدد
روغن 4/1 پیمانه
فلفل قرمز پودر شده 1 قاشق غذاخوری
لیموترش 1 عدد
نمک به میزان لازم
برای تهیه میگو گریل ابتدا لازم است فلفل دلمهای، پیاز و کدو را نگینی خرد کنید. سپس آنها در یک کاسه ریخته سپس نمک، آبلیمو، پودر فلفل قرمز و روغن را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
میگوهای پاک شده را با آب بشویید، خشک کنید و به مواد درون کاسه اضافه کنید تا طعمدار شود. برای اینکه مواد به خوبی به خورد میگو بروند لازم است درب ظرف را با سلفون پوشانده و تا 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.
سیخهای چوبی را از قبل به مدت چند ساعت در آب خیسانده و سپس در صورت دلخواه کمی با روغن چرب کنید تا نسوزند.
پس از یک ساعت میگوها را به سیخ بکشید و هر طرف آن را به مدت 4 دقیقه بر روی قسمت گریل دستگاه باربیکیو که از قبل گرم شده بپزید.
میگوی گریل شما آماده است پس از تزئینات لازم آن را سرو نمایید.
برای اطلاع قیمت باربیکیو ،خرید باربیکیو، خرید باربیکیو گازی، خرید باربیکیو ذغالی وارد سایت آذر افروز شوید و اطلاعات جداگانه باربیکیو را مطالعه نمایید. کافی است از محصولات ما دیدن فرمایید و باربیکیو مورد نظر خود را انتخاب نمایید.
میگو گریل در دسته خوراک ماهی-میگو قرار دارد.
حداکثر زمان تهیه و آمادهسازی مواد اولیه برای پخت این خوراک 15 دقیقه است.
زمان پخت 8 دقیقه است.
میگو گریل را میتوانید در وعدههای اصلی شام و نهار سرو کنید.
این دستور تهیه برای 4 نفر است.
فروشگاه اینترنتی آذر افروز از باربیکیو ذغالی پایهدار، باربیکیو ذغالی کابینت دار و باربیکیو ذغالی رومیزی برخوردار است. شما میتوانید برای خرید باربیکیو تماس حاصل فرمایید؛ کارکنان این مجموعه آمادهی پاسخگویی به سوالهای شما هستند.
برای اطلاعات بیشتر لینک زیر کلیک کنید:
زهرا خدا کرم زاده
کارشناس ارشد تولید محتوا
