میگو از غذاهای دریایی سرشار از ید، کلسیم و پروتئین است. رنگ خون این آبزی سخت‌پوست به رنگ آبی است دلیل این امر عدم وجود آهن در بدن میگو است. اما خون او سرشار از مس است. خواص بالای میگو سبب شده است بسیاری از مردم آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند. قلیه میگو، خوراک میگو و میگو سوخاری از پرطرفدارترین انواع غذای تهیه شده با میگو هستند. اگر شما نیز می‌خواهید از خواص بی‌نظیر این خوراک دریایی بهره‌مند شوید، در ادامه با روش تهیه میگو گریل با ما همراه باشید.
میگو پاک شده نیم کیلو
کدو 1 عدد
فلفل دلمه‌ای خردشده 1 عدد
پیاز 1 عدد
روغن 4/1 پیمانه
فلفل قرمز پودر شده 1 قاشق غذاخوری
لیموترش 1 عدد
نمک به میزان لازم
برای تهیه میگو گریل ابتدا لازم است فلفل دلمه‌ای، پیاز و کدو را نگینی خرد کنید. سپس آن‌ها در یک کاسه ریخته سپس نمک، آب‌لیمو، پودر فلفل قرمز و روغن را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
میگوهای پاک شده را با آب بشویید، خشک کنید و به مواد درون کاسه اضافه کنید تا طعم‌دار شود. برای این‌که مواد به خوبی به خورد میگو بروند لازم است درب ظرف را با سلفون پوشانده و تا 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.
سیخ‌های چوبی را از قبل به مدت چند ساعت در آب خیسانده و سپس در صورت دلخواه کمی با روغن چرب کنید تا نسوزند.
پس از یک ساعت میگوها را به سیخ بکشید و هر طرف آن را به مدت 4 دقیقه بر روی قسمت گریل دستگاه باربیکیو که از قبل گرم شده بپزید.
میگوی گریل شما آماده است پس از تزئینات لازم آن را سرو نمایید.
نکات
میگو گریل در دسته خوراک ماهی-میگو قرار دارد.
حداکثر زمان تهیه و آماده‌سازی مواد اولیه برای پخت این خوراک 15 دقیقه است.
زمان پخت 8 دقیقه است.
میگو گریل را می‌توانید در وعده‌های اصلی شام و نهار سرو کنید.
این دستور تهیه برای 4 نفر است.
آذرافروز بورس فروش باربیکیو در تهران با ارائه انواع باربیکو و کباب‌پز باکیفیت و متنوع از عرضه‌کنندگان معتبر و باسابقه فعال در این حوزه می‌باشد که توانستهآ است رضایت مشتریان خود را بیش از پیش جلب نماید. امکان خرید حضوری و غیرحضوری از طریق سایت آذرافروز خرید آسانی را برای مشتریان عزیز فراهم ساخته است.فروشگاه اینترنتی آذرافروز از بهترین و با کیفیت‌ترین طرح‌های ساخت باربیکیو برخوردار است. باربیکیوهای این فروشگاه قبل از رسیدن به دست مشتریها تست می‌شوند تا هیچگونه خطر احتمالی برای مشتریها ایجاد نکنند. قیمت باربیکیو و قیمت کباب پز بورس فروش باربیکیو در تهران ، باتوجه به شکل‌ها و جنس باربیکیوها متفاوت بوده و با در نظر گرفتن کیفیت خوب آن‌ها، بسیار منصفانه هستند. فروشگاه اینترنتی افروز از باربیکیو ذغالی پایه‌دار، باربیکیو ذغالی کابینت‌دار و باربیکیو ذغالی رومیزی برخوردار است. شما می‌توانید برای خرید باربیکیو تماس حاصل فرمایید؛ کارکنان این مجموعه آماده‌ی پاسخگویی به سوال‌های شما هستند.
اصول بهداشتی و ایمنی هنگام استفاده از باربیکیو
زهرا خدا کرم زاده
کارشناس ارشد تولید محتوا
