غذای بروسکتا یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی است که پخت آن در نواحی مرکزی ایتالیا بیشتر است. اگر به غذاهای ایتالیایی علاقه دارید پیشنهاد می‌کنیم این غذای متفاوت و بامزه را با باربیکیو گازی یا ذغالی خود تهیه کنید.
برای مشاوره رایگان خرید باربیکیو با کارشناسان فروشگاه اینترنتی آذر افروز تماس بگیرید
ابتدا باربیکیو خود را روشن کنید تا داغ شود. فلفل دلمه‌ای‌ها را خوب بشویید و بگذارید آب آن چیده شود. سپس آن را روی باربیکیو قرار دهید. فلفل دلمه‌ای را مرتبا بچرخانید تا پوست آن کاملا تغییر رنگ داده و سیاه شود. سپس فلفل دلمه‌ای را از روی باربیکیو برداشته و در یک کاسه قرار دهید و روی آن را سلفون بکشید. پس از 10 الی 15 دقیقه فلفل دلمه‌ای را از وسط نصف کنید. پوست سیاه و تخم‌های داخل آن را جدا کرده و آن را به‌صورت نواری برش دهید.
روغن زیتون، رزماری، سیر، نمک و پودر فلفل را به آن اضافه کنید و مجدد روی ظرف را کاور کنید و اجازه دهید مواد به مدت 1 الی 2 ساعت در دمای اتاق بمانند.
برگ‌های ریحان را با چاقو خرد کرده و به مواد فوق اضافه کنید.
در مرحله بعد نان تست را بر روی باربیکیو قرار دهید تا رنگ آن تغییر کند. گریل کردن یک طرف نان تست کافیست.
نان تست را در یک ظرف طوری قرار دهید که قسمت طلایی آن رو به بالا باشد و پنیر پیتزا و فلفل دلمه‌ای نواری طعم‌دار را به آن اضافه کنید. مجددا نان‌ها را به باربیکیو منتقل کنید و اجازه دهید پنیر آب شود.
بروسکتای شما آماده است. شما می‌توانید آن را به‌عنوان میان وعده و وعده اصلی نیز سرو کنید.
برای اطلاع قیمت باربیکیو ، خرید باربیکیو گازی، خرید باربیکیو ذغالی وارد سایت آذر افروز شوید و اطلاعات جداگانه باربیکیو را مطالعه نمایید. کافی است از محصولات ما دیدن فرمایید و باربیکیو مورد نظر خود را انتخاب نمایید.
رای اطلاعات بیشتر لینک زیر کلیک کنید:
طرز تهیه بادمجان کبابی و گوجه ترکی
زهرا خدا کرم زاده
کارشناس ارشد تولید محتوا
