اگر شما نیز از دسته افرادی هستید که آخر هفته‌های خود را در صحرا و یا در باغ و ویلای شخصی به همراه اعضای خانواده‌تان سپری می‌کنید به شما پیشنهاد می‌کنیم با خرید باربیکیو باکیفیت از مهمانان خود با انواع غذاها و خوراکی‌های خوشمزه کبابی پذیرایی کنید. ما در این مقاله طرز تهیه بلال خوشمزه و لذیذ درون فویل بر روی باربیکیو ذغالی را آموزش داده‌ایم برای آشنایی با این روش پخت بلال با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه بلال خوشمزه بر روی باربیکیو:
بلال به تعداد نفرات
رب انار 5 قاشق غذاخوری و به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
فویل یک رول کامل
سبزیجات معطر دلخواه
برای تهیه بلال پخته خوشمزه لازم است ابتدا پوسته و ریش بلال را جدا کنید دقت داشته باشید که دم بلال شکسته نشود.
فویل را به اندازه بلال‌ها و در تعداد کافی برش دهید.
رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را با هم مخلوط کنید و با یک لیستک به تمام بدنه بلال‌ها بمالید تا کل بلال به سس آغشته شود.
سپس بلال را به‌صورت کامل در فویل بپیچید و روی باربیکیو ذغالی ایستاده که از قبل روشن کرده و آماده کار است قرار دهید تا خوب پخته شوند. پس از 10 الی 15 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و با برداشتن گوشه‌ای از فویل از پخت بلال مطمئن شوید. در صورتی‌که بلال کاملا پخته نشده است می‌توانید چند دقیقه دیگر آن را روی کباب‌پز قرار دهید.
پس از پخت بلال فویل را از روی آن جدا کنید و نوش جان کنید.
شما می‌توانید میزان نمک و فلفل، سبزیجات معطر و هر نوع چاشنی و طعم‌دهنده را بر طبق ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
زهرا خدا کرم زاده
کارشناس ارشد تولید محتوا
